Свадебный «ватрушка»

Чизкейки соответствуют всему этому, модны и популярны среди молодых и старых. Вы можете выбрать из множества различных вкусов, таких как вишня, маракуйя, лайм или малина.

Однако интересное впечатление вы точно произведете с этим тортом, например в стиле батончиков Сникерс – шоколадное тело, “чизкейк” начинка из трех видов шоколада, карамели и орехов.

Самые типичные, конечно же, с большим количеством сезонных фруктов, в наши дни это обязательно будут малина, черника и ежевика.

И напоследок один вкусный рецепт для вашего вдохновения:

Незапеченный чизкейк с лаймом

Ингредиенты:

Тесто:

150 г растопленного сливочного масла
200 г сдобного печенья
60 г тертого кокоса

Крем

3 лайма
2 ванильных сахара
1 чайная ложка агара или желатинового порошка
400 г обезжиренного творога
400 г взбитых сливок
100 г манного сахара
2 столовые ложки взбитых сливок

Метод:

1. Растолочь печенье валиком в полиэтиленовом пакете. Смешайте растопленное масло в миске с печеньем и кокосовой стружкой. Смажьте форму для торта маслом и разомните приготовленное печенье. Дать застыть в холодильнике полчаса.

2. С вымытых лаймов срезать кожуру и выдавить сок в кастрюлю. Добавить в сок ванильный сахар, агар-агар и варить. Дайте покипеть 2 минуты, отставьте в сторону и дайте остыть.

3. Тем временем смешайте творог со 100 г сахара и цедрой двух лаймов. Сливки взбить с 2 столовыми ложками сахара, тщательно перемешать с творогом. Медленно смешать кипяченый сок лайма со сливками и залить приготовленное тесто. Украсьте оставшейся цедрой лайма.

Источник: toprecepty.cz
Фото: Pixabay.com