Если вы один из тех бесстрашных людей, которым нравится устраивать элегантные званые обеды, вы получаете восторженные отзывы от гостей, а ваши родственники умоляют провести праздники в вашем доме из-за вашей кулинарии, то кейтеринг может стать вашей чашкой чая. Как кейтеринг, вы будете планировать меню и элегантные или игривые презентации для всего, от корпоративных пикников до балов дебютанток, а затем готовить все это, доставлять на мероприятие, подавать и убирать после. Вы можете специализироваться на таких делах, как свадьбы; определенные лакомства, такие как пирожные или печенье; или клиенты, такие как корпорации, благотворительные организации или отдельные лица.
Организация общественного питания предлагает программу питания для корпоративных мероприятий, например конференций, конференций, повышения морального духа сотрудников и торжественных открытий. Он также предоставляет услуги для небольших и крупных мероприятий, свадеб и даже частных ужинов. Самая важная часть ведения любого бизнеса — это привлечение покупателей. Вы действительно должны быть продавцом, имеющим притягательную личность из обслуживаемой группы. Вы будете иметь дело с особой клиентурой, включая руководителей предприятий, организаторов торжеств и нервных невест. Поэтому, когда вы можете завершить продажу, вам, возможно, придется убедить их, что вы не только устроите незабываемый праздник, но и, возможно, будете там вовремя, предложены привлекательно и обслужены быстро и ненавязчиво. Продуктивные поставщики общественного питания выходят и создают реферальную сеть, чтобы иметь возможность поднять организацию. Вы должны представиться другим женщинам и мужчинам и предприятиям, которые также могут быть вовлечены в подготовку событий и мероприятий. У некоторых из этих женщин и мужчин есть планировщики свадебных церемоний, свадебные бутики, кондитеры, флористы, а также продавцы открыток и праздничных предложений. Как правило, есть на брошюрах и визитных карточках предприятий, предлагаемых к поставке. Но не останавливайтесь на достигнутом — чаще поддерживайте взаимные действующие романтические отношения. Вы также можете приобрести фирму, принеся пару вкусных закусок или вкусных десертов в качестве жеста доброй воли. Это действительно отличное решение, чтобы создать то, что вас будут помнить с любовью, и может даже привести к тому, что продавцы направят вас к своим клиентам. Можно отправить письмо о продаже продукта и брошюру в офисы организации, а также другим предприятиям, чтобы привлечь потенциальных клиентов, а затем подтвердить это до получения телефонного звонка. Вы также сможете записаться на прием, чтобы обсудить свой опыт.
Помимо коммерческой кухни, все, что вам нужно для начала, — это телефон и машина для доставки. Компьютер и принтер всегда хороши, но не являются необходимостью для начинающих. Вы можете обойти проблему кухни, организовав использование помещения ресторана за небольшую плату в его нерабочее время или разделив расходы на аренду коммерческой кухни и ее использование с другими предприятиями общественного питания.
Как и в любой компании, ваш успех в сфере общественного питания, скорее всего, будет напрямую связан с силой подготовки, а также с реализацией этой стратегии. Вы должны точно понимать, чего хочет ваш клиент, и предоставлять это так, чтобы это положительно отображалось на клиенте. Удивительно много, только семьдесят процентов вашего ресторанного бизнеса состоит из блюд, а остальное идет на фирму, группу и так далее. На самом деле это меняется в группе общественного питания. Тридцать процентов в сфере общественного питания приходится на питание, а остальное уходит на доставку, транспортировку блюд, подбор снаряжения для аренды и управление персоналом. На самом деле именно здесь действительно важны ваши организаторские способности. Расставить приоритеты в обязанностях и посвящать свои самые лучшие достижения успешному завершению каждой работы — вот что нужно, чтобы признать достижения в этом бизнесе. Энтузиазм, дисциплина и разумное создание вариантов также являются важными элементами для обеспечения эффективности вашего предприятия. Постоянно поддерживать клиентуру хотел бы ваш приоритет. Относитесь к ним с выдержкой и пониманием в любом отношении событий. Они должны понимать, что у вас просто есть то, что обычно требуется, чтобы извлечь максимальную пользу из любой ситуации.
[ad_2]