[ad_1]
Большинство гостей считают, что хорошая свадьба состоит из: холодной водки, горячей музыки и изысканной еды. Должен быть в таком порядке и в таком порядке. И, казалось бы, удовлетворить эти три потребности на самом деле проще простого, и все же… Есть несколько ошибок, которые допускают многие молодые пары при выборе свадебного меню…
Что это за ошибки, почему их следует избегать и как их избежать?
Свадебные блюда: без дегустации
Свадьба, вероятно, станет одним из самых больших событий в вашей жизни, которое вам предстоит организовать, поэтому стоит позаботиться о том, чтобы в этот день вас не ждали неприятные сюрпризы.
Я также понимаю, что на бумаге свадебное меню звучит аппетитно, но может оказаться, что тунец с ломтиками лимона или рулеты с начинкой из груши и горгонзолы — это не ваш вкус. И что потом? Во время вечеринки поменять посуду практически невозможно.
Даже если вы решили сыграть в свою любимую ресторан, в котором ты был сотни раз и полностью доверяешь кулинарному мастерству повара и так отправляешься на дегустацию свадебных блюд и проверьте, как все блюда сочетаются друг с другом. Благодаря этому вы будете чувствовать себя хозяином ситуации и в случае непоследовательности со стороны кухни будете иметь точку отсчета.
Читайте также: Когда подавать свадебный торт?
Слишком много свадебных блюд
Знаете ли вы, что Польша находится в авангарде стран мира с наибольшим количеством продуктов питания? Конечно, рестораторы и владельцы залов будут убеждать вас заказать самое разнообразное свадебное меню, но подумайте, действительно ли оно соответствует вашим потребностям.
Количество блюд (а вместе с ними и ваших денег), которые после свадьбы оказываются в корзине, действительно ужасает! Прежде чем окончательно определиться с тем, что будет на вашем свадебном столе, подумайте, нужны ли вашим гостям целых 10 разных салатов и столько же закусок – также вспомните, что вы ели на свадьбах, и ограничьте свои блюда.
Когда ваши гости подтвердят свое прибытие на вашу церемонию, спросите об их диетических предпочтениях. И я имею в виду, конечно, не о том, любит кто-то помидоры или нет, а об аллергии, пищевой непереносимости и привычках, которые могут повлиять на возможность дегустации блюд на вашей свадьбе.
При составлении свадебного меню с шеф-поваром стоит сразу сообщить ему, сколько потребуется вегетарианские, веганские или безглютеновые блюда. Многие люди также сидят на ограничительных диетах из-за различных заболеваний. У хорошего повара не должно возникнуть проблем с составлением правильного набора блюд.
“Это наша свадьба, и мы любим эти блюда!”
Ошибка! Конечно, жених и невеста в этот день самые главные, но без гостей свадьба не состоялась бы. Таким образом, они должны быть вашим основным соображением при организации питания.
Помните, что даже если вы фанаты адски острые блюда не у всех гостей может быть одинаковая устойчивость к острым специям. Позаботьтесь о разнообразии блюд, чтобы каждый мог найти что-то для себя – даже тем, кто в хорошей форме и не хочет отклоняться в этот день, наедаясь печеньем и майонезными салатами.
Все приглашенные гости обязательно это оценят. Должен также признать, что благодаря более обширному меню меньше гостей будет голодных и тем более… пьяных. 😉
Свадебные блюда: помните о детях!
Если вы решили пригласить на свою свадьбу маленьких гостей, подумайте, чем их можно угостить во время праздника. Конечно, никто не спорит, что утиная грудка, говяжьи щечки или лосось со шпинатом – это блюда для гурманов, но дети могут не оценить их возможности в полной мере.
Поэтому для самых маленьких гостей стоит составить несколько иное меню. Бульон или томатный бульон плюс котлета из куриной грудки и картофель фри наверняка придутся им по вкусу куда больше, чем «взрослая» еда. Также обратите внимание на размер порций — детские могут быть намного меньше.
Читайте также: Свадьба без алкоголя – может ли она быть удачной?
Избегайте этих блюд!
Люди, имеющие опыт организации свадеб и мероприятий, на которых устраивают роскошные обеды, уже имеют аллергию на некоторые деликатные блюда. Как с цветами, на свадьбе Блюда с очень интенсивным запахом не следует подавать к столу.особенно когда в помещении нет хорошей вентиляции.
Также нехорошо подавать, например, красный борщ, из которого возможно пятна очень тяжело отходят. Стоит подать на ужин блюда, которые не составит труда переваритьимея в виду более поздние танцы.
Также хорошо убедиться, что на тарелках не слишком много всего происходит. И ни в коем случае в посуде не должно быть несъедобных частей растений!
При планировании свадебного меню не забудьте воспользоваться профессиональным инструментом, который мы для вас подготовили. Подпишитесь бесплатно СвадьбаDreamApp https://weddingdream.app/ и перейдите на вкладку «Документы для скачивания». Вас ждут файлы, которые помогут улучшить организацию свадьбы. В документах вы найдете все договоренности, которые должны быть улажены до последней пуговицы со свадебным залом и свадебными субподрядчиками. При планировании свадебного меню наиболее полезными будут следующие файлы:
- Лист меню спланировать свадебное меню, обслуживание и прописать ограничения в питании
- Кондитер организовать свадебные сладости
- Свадебный пирог
- Ваше меню
Наш главный редактор также подготовила некоторое время назад материал, в котором рассказала об ошибках, которые чаще всего допускают невесты при подготовке к свадьбе и приему… А вы когда-нибудь совершали одну из них?
Обновление: Катажина Лацковская