Кухня Индии разнообразна. Индия известна миру использованием специй в пищу. «Индийское карри» известно во всем мире. Индия — огромная страна; поэтому есть разница в кухне в разных частях Индии. Южно-индийская еда имеет свой особый вкус, в то время как северная еда отличается от других и более острая. Кухня в разных частях Индии находится под влиянием господствующей там местной культуры. Это также зависит от растительности, встречающейся в конкретном географическом регионе.
Индийская кухня развивалась в течение определенного периода времени и находилась под влиянием различных культур. Когда Индия вступила в контакт с внешним миром, это также повлияло на кухню Индии.
Ближний Восток и Европа привнесли свой колорит в индийскую кухню, и она прекрасно сочеталась с индийской кухней. Индийская еда также находилась под влиянием религиозных верований. Индия является домом для многих религий. Здесь зародились джайнизм, буддизм, сикхизм и индуизм. Ислам и христианство также пришли джайны и буддисты являются строгими вегетарианцами, в то время как мусульмане и христиане используют много мясных продуктов в своей пище. Все эти влияния смешались с современной кухней Индии.
Сегодня, когда кто-либо посещает Индию, он может рассчитывать на все виды еды в Индии. Помимо индийской кухни, в Индии легко доступны китайские, континентальные и другие виды еды. Сегодня вы можете ожидать всевозможные рестораны в Индии. Но все же люди, которые посещают Индию, хотят попробовать индийскую еду и насладиться ею.
Ингредиенты индийской кухни: Обычными ингредиентами индийской кухни являются пшеница, бобовые, рис, грамм, картофель, различные виды овощей, мясо и т. д. Они готовятся на топленом масле, горчичном масле, подсолнечном масле и других растительных маслах. Для приготовления этих продуктов используются различные специи, такие как тмин, куркума, перец чили, пажитник, имбирь и чеснок. Индийское карри, приготовленное с использованием различных специй, известно во всем мире. Куриное карри — популярное индийское блюдо.
Некоторые популярные индийские продукты: Основными продуктами питания, которые составляют повседневный рацион индийцев, являются различные виды хлеба, приготовленные в основном из пшеничной муки. Некоторые из популярных видов хлеба: румали роти, мисси роти, алоо паранта, наан и т. д. Невегетарианская пища в основном состоит из различных видов приготовления из курицы, козьего мяса, рыбы и т. д. В вегетарианской пище некоторые из популярных карри являются «Шахи Панир», «Матар Панир», «Навратан Корма» и т. д. В закусках очень популярны «самоса» и «алу тикки». Индия также очень популярна среди сладостей. Некоторые из популярных сладостей: «Рас гулла, Расмалай, барфи, гулаб джамун и т. Д.». Также очень популярны шашлыки. Он в основном нравится мусульманскому населению. В южной части Индии основной упор делается на рис. Рис здесь является основным продуктом питания. Кокос используется в большинстве продуктов питания. «самбар, расам, доса, идли, вада и т. д.» некоторые другие очень популярные продукты питания.
Индийская кухня привлекает людей со всего мира. Только в Великобритании насчитывается более 10 000 индийских ресторанов. Существует большое влияние индийской кухни на кухню Малайзии. Вегетарианство, которое быстро распространилось на запад, в основном связано с индийской едой. Разнообразие индийских продуктов питания было представлено в США. Индийскую кухню любят во всем мире.
[ad_2]