Протокол официального ужина: церемониальное руководство для горных волынщиков

[ad_1]

Считается, что обычай обедать в столовой зародился в монастырях, был перенят ранними университетами, а позже распространился и на воинские части, когда была учреждена офицерская столовая. Британские офицеры 19 века были выходцами из аристократии, и хотя они считали себя джентльменами, они не обязательно были состоятельными людьми; у третьего и четвертого сыновей было мало шансов унаследовать титул и земли в соответствии с первородством. Хотя объединение ресурсов могло быть вызвано экономической необходимостью, столовая полкового офицера поддерживала социальное расслоение английского общества и обеспечивала сохранение и привитие младшим офицерам традиций джентльменского поведения. Основными элементами являются строго формальная обстановка, корпоративный дух и товарищество сверстников, изысканный ужин, традиционные тосты за главу государства и военные заслуги, военная музыка и присутствие почетных гостей или выступающих. Сегодня, хотя целью обеда может быть празднование встречи, продвижения по службе, выхода на пенсию или какого-либо благоприятного события, центральной темой таких мероприятий является церемониальное сосредоточение внимания на истории принимающей организации.

В то время как традиция иметь волынку за главным столом может иметь свое происхождение в клановой системе в Шотландии и Ирландии, формальные обеды и ужины на церемониях, какими мы их знаем сегодня, напрямую связаны с традициями офицерской столовой в британской армии и Королевский флот. Первоначально для звона использовались флейта и барабаны или трубачи; по мере формирования горских полков волынщиков использовали не только для этой цели, но и для празднования великих сражений и побед в истории полка и для увековечивания памяти их погибших, что вполне соответствовало кельтской бардской традиции. Следует иметь в виду, что первоначально армейские волынщики снаряжались и оплачивались не казначейством, а исключительно офицерской столовой; без их покровительства современные полки Хайленда никогда не имели бы волынщиков, а без армии, которая поддерживала бы и развивала эту традицию, великая волынка Хайленда была бы так же знакома большинству людей сегодня, как и зампонья.

Когда волынщика просят исполнять звонки и музыку на официальном ужине, вас могут привлечь к выступлению на протяжении всего ужина; для обеспечения ограниченной производительности, такой как труба в головном столе, труба в трубе и/или труба в порту; или просто трубить в головной стол и уйти. Хотя существует множество различных традиций, связанных с официальным ужином, ниже приведены некоторые из обычаев, связанных с организацией официального ужина. Иногда вас могут попросить исполнить некоторые, все или какой-то вариант любого из них.

Одеваться

Такие дела неизменно формальны, требуют черного галстука, иногда белого галстука или полных парадных регалий. Носятся миниатюрные ордена и медали. Если вы запускаете баннер с трубой, убедитесь, что шнуры и/или ленты дрона находятся слева от баннера; т.е. не над полковым гербом. Если есть более одного волынщика, знамя традиционно несет присутствующий высокопоставленный волынщик, который возглавит отряд, сформированный в порядке ранга или старшинства.

Места для сидения

Рассадка за главным столом всегда зависит от ранга, старшинства и статуса. Хозяин садится посередине, следующее старшее лицо (или почетный гость) справа от него, следующее старшее лицо слева от него и так далее, пока все не сядут. Старший член столовой является главой (или «президентом») столовой и сидит в центре. Президент столовой может назначить второго («мистера вице»), обычно младшего офицера столовой, который будет отвечать за планирование и обычно занимает самое дальнее место от хозяина, иногда крайнее правое. иногда за другим столом. Офицеры имеют преимущество перед гражданскими. Если приглашенный оратор не имеет звания или статуса, он/она располагается как можно ближе к центру (справа от ведущего), не нарушая при этом рангового приоритета. Капелланы обычно сидят за главным столом, как правило, слева от президента.

Предупреждающие звонки

Обычно раздаются 15-минутные и 5-минутные предупреждающие звонки, чтобы предупредить гостей о том, что ужин вот-вот будет подан, и их может подать волынщик. При передаче предупреждающих сигналов требуется короткая мелодия в быстром темпе, но конкретное название не может быть предписано. В некоторых полках это был бы призыв офицеров (например, «Все синие чепчики за границей»). Военно-морская традиция состоит в том, чтобы бить «шесть склянок» (19:00) в корабельный колокол для 15-минутного предупреждения (если обед в 19:15, конечно). Об ужине может сигнализировать короткая мелодия волынки («Брозе и масло» — традиционная мелодия), за которой следует объявление ведущего или церемониймейстера: «Ужин подан!»

Март-в

Гости (кроме главного стола) пройдут в столовую и останутся стоять за своими стульями; чем ближе к верхней таблице, тем выше ранг или старшинство. Вас могут попросить ввести гостей. Главный стол выстраивается в порядке рассадки, во главе с хозяином и главным гостем. По сигналу ведите людей за главным столом в столовую, играя соответствующую мелодию; «Ростбиф старой Англии», «Мужчина есть мужчина», «Марш принца Датского» или полковой марш. Если позволяет место, пройдитесь по комнате против часовой стрелки. Это особенно важно при управлении флагом дрона. Первым всегда изображается полковой герб на аверсе знамени. Когда все будут на своих местах, продолжайте марш и закончите игру на привале у входа в столовую. По сигналу ведущего прекратите играть и оставайтесь по стойке смирно, пока не будет произнесена благодать. Если вы не должны ставить музыку во время ужина, маршируйте из комнаты после произнесения молитвы.

Размещение цветов

Почетный караул может вывешивать и убирать цвета; как волынщик, вас могут попросить включить и выпустить их. Поскольку национальные гимны США и Канады невозможно правильно сыграть на дудках, необходимо выбрать другие подходящие патриотические мелодии. Если вы идете с цветным караулом, сначала убедитесь, что вы хорошо отрепетировали их упражнение; они маршируют в тесном строю, вращаясь, чтобы изменить направление. Конечно, если не играть стоя по стойке смирно с опущенными трубками во время государственного гимна(ов). Если вы запускаете дрон-баннер, следите за цветной охраной и опускайте свой басовый дрон из горизонтального положения, когда они обесцвечивают цвета.

Плач

В некоторых военных и ветеранских организациях принято поминать погибших в бою товарищей, иногда с сервировкой пустого места, иногда с небольшим столиком перед главным столом. Вас могут попросить сыграть плач в их память. «Лесные цветы» традиционны, но другие причитания могут работать одинаково хорошо, если хозяин не выразил предпочтения.

Трубопровод в говядине

В некоторых традициях основное блюдо (традиционно говядина) церемониально подают к главному столу (или «мистеру вице»), который пробует его и официально объявляет пригодным для употребления. «Roast Beef of Old England» или «A Man’s a Man For All That» могут быть использованы, если они не были сыграны ранее, чтобы дудить в главном столе. Вы также можете выдавить говядину.

Трубопровод в Хаггисе

Если подается хаггис (например, Burn’s Dinner), подайте хаггис к главному столу под фразу «Человек за все это». Встаньте по стойке смирно во время исполнения «Обращения к Хаггису» Бёрна и примите участие в тосте за его «бессмертную память». Послушайте хаггис под «Прощание Нила Гоу с виски».

Музыка основного блюда

Подождите, пока все за главным столом не будут обслужены, прежде чем начать периодически играть подходящие варианты на протяжении всего основного блюда. Piobaireachd часто считается обычным. Если расхаживать по комнате, принято начинать «противостоять»; против часовой стрелки. Если вы развеваете знамя с трубой, может быть уместно также маршировать, чтобы отобразить герб отряда на лицевой стороне. Перед подачей портвейна ведущий/делегат даст вам сигнал прекратить игру.

Трубопровод в порту

Старым обычаем является вливание портвейна для тоста за верных. После подачи десерта и кофе со столов убирают, за исключением сервировки стола и бокалов для вина. Никакой специальной музыки не требуется, но она должна быть короткой и уместной. По сигналу проведите винных стюардов в столовую, расположившись в заранее определенном месте, и продолжайте играть, пока хозяин не продегустирует вино и не объявит его пригодным для питья. Иногда волынщик будет играть, пока портвейн разносят по столам, пока гости наполняют свои бокалы. Оставайтесь на стойке смирно, пока не будет выпит тост за верность, а затем маршируйте из комнаты, если только не требуется остаться для тоста за корпус.

Верный тост

Если ужин Содружества (или если присутствуют гости из Великобритании), вас могут попросить сыграть «Боже, храни королеву» перед тостом за верность. Человек, произносящий тост, попросит всех встать и присоединиться к нему в тосте за королеву. Затем участник поднимет свой бокал с вином высоко над плечом и скажет: «Королева». Собрание ответит: «Королева».

Если американский ужин, хозяин может предложить тост за главнокомандующего. Мистер Вайс поддерживает это, вставая и обращаясь к роте, говоря: «Господа, главнокомандующий Соединенных Штатов». Затем каждый участник и гость встает, повторяет в унисон тост (например, «Главнокомандующий Соединенными Штатами»), потягивает напиток и остается стоять. Затем группа играет национальный гимн. Если играете, сыграйте «Прекрасная Америка» или «Боже, благослови Америку». По окончании музыки участники и гости снова рассаживаются.

тост за корпус

Вас могут попросить сыграть полковой марш перед тостом за корпус. К сожалению, единственные американские полковые марши, которые хорошо «ложатся» на трубы, это «Гимн морской пехоты» и «Семпер паратус».

Оплата волынщика

В конце вашего выступления ведущий может предложить вам (или ведущему волынщику) quaich, содержащий драм (около 3,5 мл) виски. Встаньте слева от хозяина. Взяв кваиш обеими руками, держите его на уровне плеч и смотрите на главный стол. Волынщик традиционно произносит тост за главный стол ( Sláinte! «За ваше здоровье» на гэльском языке; фонетически Slanjer или Slanja), поворачивается к компании и произносит официальный тост. После тоста вы должны выпить виски одним глотком, поднять тост за компанию (Sláinte!), перевернуть чашку и поцеловать дно. После церемонии попрощайтесь с главным столом и промаршируйте из комнаты. Если вы не очень хорошо говорите по-гэльски, вам, вероятно, лучше произнести официальный тост на английском.

Традиционный тост за ливерпульский шотландский майор волынок может быть адаптирован к ряду событий;

гэльский


Сленте Мор, Сленте Банригинн

Slainte Agus buaidh gu brath

Ле Жильян Форбасах.

фонетический


Slanjervaw, slanjer banreen

бюстгальтер Slanjer aggus booey goo

Джиллиан Форбусах

английский


Доброго здоровья, здоровья королеве

Здоровья и успехов навсегда

ребятам из Forbes

Заключение

По окончании ужина вас могут попросить сыграть национальный гимн. Поскольку ни «The Star Spangled Banner», ни «Oh Canada» не могут быть успешно сыграны на ограниченном диапазоне тонов свирели, вместо этого сыграйте «America the Beautiful» или «Maple Leaf Forever». Конечно, если не играть стоя по стойке смирно с опущенными трубками во время государственного гимна(ов). Если вы запускаете дрон-баннер, следите за цветной охраной и опускайте свой басовый дрон из горизонтального положения, когда они обесцвечивают цвета.

Дежурные мелодии 48-го полка горцев Канады

Офицерская столовая (15 минут)

«Бэннок и ячменная мука»

Обеденный звонок (5 минут)

«Вызывающий Херрин»

Труба в гостях

«Подполковник Робертсон»

Труба в главном столе

«Хайленд Лэдди»

оплакивать

«Цветы леса»

Первый сет (основное блюдо)

Заканчивается на «Highland Laddie».

Второй сет (десерт)

Заканчивается словами «Подполковник Робертсон».

Тост трубочного майора:

Хозяин:

A Mhàidseir na pìoba, òlamaid deoch-slàinte!

(Трубочный майор, давайте выпьем за тост)

Ответ майора трубы:

A h-uile latha a chì’s nach fhaic, an dà fhicheadamh ‘sa h-ochd gu bràth! Слейнте дон Бханриг! Слейнте Мор! Слейнте!

(Каждый день, что я тебя увижу или не увижу, 48-й навсегда! Здоровья Королеве! Крепкого здоровья! Здоровья!)

[ad_2]

Написать комментарий

Опрос

Как вам мой сайт

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Через сколько месяцев у вас свадьба?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

На какой стадии находится Ваша подготовка к свадьбе?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Насколько Вы оцениваете ваши навыки макияжа?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...