Неудивительно, что мы отмечаем годовщину свадьбы ужином. Я помню нашу первую годовщину свадьбы — это был первый раз, когда мы оставили нашу новорожденную дочь с няней. Мы обедали в Cibo’s, который раньше располагался в подвале городского здания. Я помню, как съела вкуснейшее карпаччо, а потом не спала всю ночь, беспокоясь, что чеснок останется со мной, пока я кормила грудью. Даже не стал ее кастрировать….
Мы неравнодушны к итальянской и другой средиземноморской кухне и выбрали Tre Visi на ужин. Или я должен сказать, что я выбрал – D сказал ребятам на работе, что это был вьетнамский ресторан. Tre Visi – один из немногих ресторанов на восточной стороне Мейн-стрит в Виннипеге, который просуществовал долго. Мы наслаждались его близостью к театру во время предыдущих посещений. В этот четверг вечером здесь было шумно, но наш столик ждал, и нас любезно обслуживала красивая и внимательная официантка.
Ужин начался с вкусной корзиночки с хлебом. У нас возникло искушение заказать еще, но мы были рады, что сопротивлялись, потому что наши обеды были такими сытными. Мы начали с кальмаров, которые были огромными, но не слишком жевательными и подавались абсолютно горячими, что является подвигом для этих нежных морепродуктов. D заявил, что они, возможно, были лучшими из тех, что он когда-либо пробовал, и это о многом говорит, поскольку он пробовал то же самое в Греции и Италии. Для нашего курса пасты мы разделили клецки, которые были брошены в сливочном соусе песто. Ньокки были приготовлены всего несколько часов назад, и их нетрудно было обнаружить. Они были твердыми и в то же время нежными и держались на удивительном, богатом соусе.
В качестве основных блюд D заказал креветки и морские гребешки в шафраново-сливочном соусе на пасте с ангельскими волосами, а я выбрал курицу и артишоки в соусе Мадейра. Я был доволен своим, но был поражен D и пытался сопротивляться слишком большому количеству вилок. Мы выбрали аргентинский мальбек для сопровождения нашего ужина и закупорили его, чтобы выпить последний бокал дома. Какая цивилизованная концепция!
[ad_2]