Меню девичника — Вечеринка с вином и сыром

[ad_1]

Вечеринка с вином и сыром может стать типичным выбором для элегантной вечеринки в честь невесты. Женщины любят грызть и пастись, и приготовление красивых сыров, крекеров, фруктов и вина (наряду с небольшими десертами) просто идеально. Именно выбор и разнообразие этих блюд выделит вашу вечеринку на фоне типичной вечеринки с вином и сыром.

Сыр:

Вы захотите предложить по крайней мере четыре вида сыров. Важно варьировать их вкус и текстуру, а также эстетику. Я бы порекомендовал хороший чеддер (белый или желтый), голубой (голубой майтаг — хороший выбор, если вы не хотите ничего слишком крепкого), мягкий сыр, такой как камамбер (убедитесь, что вы довели его до комнатной температуры, чтобы он самый сливочный при подаче) и гауда. Положите перед каждым сыром карточку с его названием — ваши гости захотят узнать, что они пробуют.

Рекомендую поставить баночку с вареньем из инжира (если нет инжира, можно использовать малиновое) рядом с сыром Камамбер. Крекеры с вареньем и небольшим количеством камамбера просто восхитительны.

Я также люблю подавать «плавленый» сыр в форме фондю или, что еще лучше, в виде бри-ан-круут. Последний представляет собой сыр бри, завернутый в слоеное тесто и запеченный до золотистого цвета. Мне нравится сначала разрезать бри пополам (верх и низ — НЕ рядом). На нижнюю половину я намазываю тонким слоем персиковое варенье, нарезанные орехи пекан, чайную ложку коричневого сахара и совсем немного кайенского перца. Положите на него верхнюю половину, а затем заверните в тесто. Это можно сделать за день (хотя и не запекать) — просто плотно накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до готовности к выпечке.

Крекеры:

Убедитесь, что вы готовите разные крекеры, как и сыры. Крекер со сливочным маслом (например, Keebler Townhouse®), крекер из плоского хлеба с семенами и сытный крекер из цельнозерновой муки составляют хороший ассортимент. Если вы можете найти другие интересные взломщики, обязательно включите их.

Фрукты:

Конечно, виноград — это идеальный комплимент и обязательный атрибут для вечеринки с вином и сыром. Убедитесь, что вы подаете как минимум два цвета винограда (зеленый и красный). Изложенные в пучки, они выглядят красивее всего. Но не останавливайтесь на достигнутом — груши тоже натуральные. Нарежьте груши дольками прямо перед приходом гостя и протрите их поверхность лимоном, чтобы они не потемнели. Дыни из мускусной дыни и медовой росы также являются естественным комплиментом. Либо нарезать тонкими ломтиками, либо кубиками. Еще я люблю расставлять миски с зернами граната. Они не только красивы на вид, но и являются деликатесом для большинства.

Вино:

Как и все остальное — подавать разнообразно. Два белых и два красных идеальны. Для белого – предложите одно более сладкое (например, Рислинг) и еще одно сухое и хрустящее (Шардоне или Совиньон Блан). Что касается красных вин — попробуйте один из более «легких» (хороший выбор — Пино Нуар или Божоле Нуво) и насыщенный (прекрасно подойдет французский бордо или калифорнийский кэб). Конечно, убедитесь, что есть и безалкогольные напитки — будь то вода, содовая и тому подобное.

Сладости:

Придерживаясь тематики вечеринки, подойдут маленькие кусочки чизкейка, шоколадные конфеты (трюфели и карамель) и/или небольшие бискотти. Их можно подать с самого начала — не нужно «подавать» после вина и сыра. Также следует подавать кофе и чай.

Diva Entertainment, авторское право 2009 г.

[ad_2]

Написать комментарий

Опрос

Как вам мой сайт

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Через сколько месяцев у вас свадьба?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

На какой стадии находится Ваша подготовка к свадьбе?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Насколько Вы оцениваете ваши навыки макияжа?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...