История кексов

[ad_1]

Хотя никто точно не знает, откуда взялись кексы, известно, что они появились в Соединенных Штатах где-то в 19 веке. Названные Fairy Cakes в Соединенном Королевстве, кексы произвели революцию в приготовлении тортов, и матери по всей стране восхваляли это благословение.

До того, как кексы появились на кухнях Америки, их готовили путем взвешивания ингредиентов. Кексы были сделаны путем измерения ингредиентов в первый раз. Было высказано предположение, что, возможно, отсюда и возник термин «кекс», поскольку все измерялось в чашках. Также были предложены другие источники названия, например, тот факт, что их выпекают в чашке, но когда-то кексы также называли «пирожными с числами». Это название произошло от рецепта, согласно которому требовалось «… один стакан масла, два стакана сахара, три стакана муки, четыре яйца…» Одно время рецепты требовали, чтобы кексы «… выпекали в маленьких формочках». .»

До начала 20-го века формы для кексов были практически неслыханными, поскольку вынуждали пекарей использовать более внушительные чашки для выпечки, если только они не хотели испечь свои маленькие пирожные в форме буханки. Использование подовых печей, в которых требовалось больше времени для приготовления больших тортов, заставило пекарей искать другие способы испечь свой пирог, но при этом иметь время, чтобы его съесть. С появлением кексов пекари смогли не только сократить время приготовления, но и изменить способ их приготовления после того, как часть выпечки была закончена. Пекарям больше не нужно было создавать большие и тяжелые торты. С производством кекса люди могли утолить свое желание чего-то маленького и сладкого.

Хотя популярность кексов только недавно возросла, в результате чего ряд пекарен стали специализироваться только на кексах, это было в 1919 году, когда Хозяйка разработала предшественника Шоколадного кекса Хозяйки. Насыщенная сливочная начинка и шоколадная глазурь понравились потребителям, и завязался роман. Кексы, удобно запеченные в одну порцию, служили быстрой закуской и позволяли людям грызть их в любое время. Кроме того, они были греховно вкусны, но их небольшой размер позволял им чувствовать себя хорошо, не переедая.

Кексы теперь распространены в продуктовых магазинах, готовые и предварительно замороженные. Проход для выпечки заполнен большим разнообразием бумаги для кексов, начиная с тонкой бумаги и заканчивая твердым закругленным краем из картона. Кекс настолько популярен, что небольшие ремесленные пекарни, производящие только кексы, начали появляться по всей стране. Продаются в среднем от 30 до 35 долларов за дюжину, они дорогие, но если вы хотите кексы, которые привлекают внимание, иногда лучше всего заплатить кому-то за то, чтобы они украсили их уникальным или необычным образом. Более поздняя тенденция, набирающая популярность, — башни из кексов вместо более традиционного свадебного торта.

Поедание кекса может заставить вас снова почувствовать себя молодым, а с разнообразием вкусов и глазури, которые развивались на протяжении десятилетий, нет такого аппетита или йены, которые нельзя было бы удовлетворить с помощью вкусного кекса.

[ad_2]

Написать комментарий

Опрос

Как вам мой сайт

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Через сколько месяцев у вас свадьба?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

На какой стадии находится Ваша подготовка к свадьбе?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Насколько Вы оцениваете ваши навыки макияжа?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...