Безумная Офелия говорит нам: «Вот Розмари, это на память». Во времена Шекспира было общеизвестно, что розмарин помогает запоминать. Сегодня, как и тогда, травники сходятся во мнении: «Ради здоровья вашего мозга добавьте розмарина в вино и будьте бдительны». Листья этого прочного вечнозеленого кустарника ценятся как в медицине, так и в кулинарии. А содержащиеся в нем мощные витамины-антиоксиданты помогают мозгу работать лучше.
Розмарин (Rosmarinus officinalis) — особенно ароматный представитель семейства мятных. При выращивании на сухих, бедных почвах в жарких районах, немного защищенных, но затронутых ветрами, розмарин награждает нас минералами, витаминами и антисептическими, антибактериальными эфирными маслами, которые легко экстрагируются в воду, уксус, спирт и жир. Вечнозеленый и, следовательно, пригодный для использования в любое время года, розмарин считается наиболее целебным во время цветения. Большая щепотка сушеного розмарина в пище действует как консервант. Крепкий отвар свежих или сушеных листьев особенно эффективен для промывания ран.
Старые травяные сборы намекают на то, что розмарин оказывает свое влияние не только физически, но и магически. Сожженный как благовоние, сплетенный в венок или выращенный в горшке, розмарин защищает дом и тех, кто в нем живет, особенно женщин. Добавленный к свадебному букету, он гарантирует верность. Перевязанный шелковыми лентами и подаренный гостям на свадьбе, он излучает любящую доброту.
«Что касается розмарина, то я позволил ему бегать по стенам моего сада не только потому, что его любят мои пчелы, но и потому, что это трава, священная для памяти и, следовательно, для дружбы», — сказал сэр Томас Мор несколько сотен лет назад. назад, с улыбкой.
Джульетта де Байракли Леви повторяет старую, старую историю о розмарине: Когда Мария и Иосиф бежали с младенцем Иисусом, Мария положила свой влажный синий плащ на куст розмарина, чтобы высушить его. Розмарин, благословленный таким образом, навсегда сохранил синие цветы и абсолютную силу защиты от зла. Веточка розмарина, висящая у двери, прогоняет всех воров; куст розмарина, растущий у двери, позволяет войти только любви.
Розмарин — традиционное рождественское украшение — отчасти потому, что он приятно пахнет, а отчасти потому, что обрезка розмарина в середине зимы делает его крепче и здоровее. Так что не стесняйтесь нарезать его пучками для красоты. Если снять декоративный розмарин до того, как он высохнет, его можно использовать для приготовления пищи или в качестве мази.
Густой дым (пятно), образующийся при сжигании сушеного розмарина, одинаково популярен в религиозных, мистических и медицинских целях. Когда ладан и смирна – дорогие и заграничные смолы – в дефиците, розмарин заменяет их в церковных – или языческих – цензорах. В годы чумы, а затем во многих больницах сжигание розмарина надежно очищало воздух и противостояло воздушно-капельным инфекциям. Кроме того, скорбящим давали розмарин, чтобы защитить их от заражения. Его положили в гроб, чтобы сохранить тело. И его бросили в могилу в конце похорон.
В Англии ветку розмарина клали на скамью подсудимых в качестве профилактического средства от тюремной лихорадки. Чтобы отпугнуть моль, положите его в шерстяной комод.
Европейские дамы, принцессы и даже королевы использовали розмарин разными способами, чтобы подчеркнуть свою красоту. Они завязали его в ткань, чтобы отпугнуть блох; они нюхали его, чтобы «сохранить молодость»; они вымачивали его в вине и умывали им лица, чтобы они были «легкими и прекрасными»; они добавляли его в воду для ванн, чтобы «блестеть и веселиться»; и они останавливали дурные сны, подкладывая под кровать розмарин.
Современные дамы восхваляют способность розмарина делать кожу головы здоровой и избавлять от перхоти, а волосы — пышными, густыми и темными. Чтобы сделать ополаскиватель для волос с розмарином, заварите целую унцию сушеного розмарина в литре кипятка на ночь. После того, как вы вымыли волосы, вылейте на голову темную, сладко пахнущую розмариновую жидкость, хорошо втирая в кожу головы. Оставь это; смывать его не нужно. Если у вас очень сильная перхоть, добавьте столовую ложку буры на полстакана средства для ополаскивания волос с розмарином непосредственно перед использованием. Lavaggio, тоник для волос, сделанный по итальянскому народному рецепту, который на 99% состоит из розмарина, доступен для тех, кто не хочет делать это самостоятельно.
Недавние исследования показали, что в сердце есть клетки памяти, как и в мозгу. Неудивительно, что розмарин также известен как тонизирующее средство для сердца! Старейшие рецепты предусматривают замачивание нескольких горстей свежего розмарина в большом стакане белого вина на несколько дней, а затем потягивание вина для облегчения сердцебиения, укрепления слабого сердца и исцеления разбитых сердец. Однако розмарин в капсулах или настойка розмарина в больших дозах может повышать кровяное давление, поэтому я придерживаюсь чая или наружных средств.
Масло или мазь, настоянная на розмарине (не эфирное масло, которое может вызвать отравление), облегчает боль при артрите, улучшает гибкость суставов, противодействует, а иногда и излечивает экзему, а также ускоряет заживление ран. Если у вас нет масла, вместо него можно использовать чай с розмарином.
Чай с розмарином благотворно влияет на легкие и дыхание. Если вы простудились, чай с розмарином поможет вам почувствовать себя лучше. Слишком устал и болен, чтобы что-то делать? Просто бросьте большую горсть розмарина в консервированный куриный суп и подогрейте. Для лучшего эффекта дайте настояться в течение часа, затем съешьте. Ааа. Выпивая чай с розмарином, не стесняйтесь добавлять мед*, особенно если у вас першит и болит горло.
Розмарин, как и все его собратья из мяты, оказывает спазмолитическое действие, мягкое в виде чая, более сильное в уксусе и сильное в виде настойки. Розмарин не только облегчает нервные и головные боли, но и облегчает все проблемы с пищеварением, от газов до проблем с желчным пузырем. Столовая ложка или две уксуса на салат — это простой способ принять это средство. Из-за опасности поражения почек я использую малые (1-5 капель) дозы настойки розмарина и только изредка.
В качестве приправы розмарин питает мозг и помогает предотвратить рак. Как лекарство розмарин восстанавливает память и улучшает пищеварение.
Недаром шкатулки из дерева розмарина считаются волшебными. Поскольку розмарин счастлив только тогда, когда им командует женщина, его магия больше всего подходит для нужд женщин. Возможно, ящик Пандоры был сделан из дерева розмарина. Наверняка ваша жизнь станет более волшебной, если вы вспомните о розмарине.
*Примечание: не давайте мед детям младше 12 месяцев.
[ad_2]