Из всех горячих тенденций в выпечке и кондитерских изделиях диковинное декорирование является одним из самых заметных и долговечных. Раньше считалось, что нанесение цветов, завитков и других простых акцентов на верх и бока торта было достаточно, чтобы произвести впечатление на людей. Но в наши дни достаточно пиротехники и моторизованных установок, чтобы произвести впечатление на судей на конкурсах по украшению тортов, и, по крайней мере, для того, чтобы сделать по-настоящему грандиозный торт, требуется нечто большее, чем просто обвязка труб. Мир пекарей и кондитеров перешел на совершенно другой уровень мастерства.
Вот некоторые другие тренды, захватившие мир выпечки и кондитерских изделий:
• Яркие и насыщенные цвета
Вкусные торты и пирожные строгих оттенков коричневого, кремового, кремового и бледно-розового уже не так модны. Теперь смелые цвета, такие как лимонно-желтый, зеленый лайм, шокирующий розовый, небесно-голубой и дразнящий бирюзовый, штурмом захватывают мир кондитерских изделий. Будь то капкейк на день рождения или свадебный торт, будьте смелее, когда дело доходит до цвета.
• Конфетное искусство
В наши дни декораторы тортов и кондитеры все больше полагаются на пасту из жевательной резинки и искусство в стиле сахара. Эти съедобные продукты можно превратить в животных, здания, цветы, людей, ленты и другие реалистичные трехмерные изображения.
• Кексы
Кекс не новинка. Люди пекут кексы и наслаждаются ими на протяжении поколений, но это крошечное лакомство стало одним из самых больших увлечений в мире выпечки и кондитерских изделий в 21 веке. Эти крошечные пирожные больше не просто глазируют и раздают детям на вечеринках по случаю дня рождения; люди используют причудливо украшенные кексы в качестве основного десерта на коктейлях или званых обедах, и их даже можно сложить в виде спирали, чтобы заменить традиционный свадебный торт.
• чаепития
Люди сходят с ума по чаепитиям, от модной одежды до прекрасного фарфора. Рестораны и кафе даже устраивают собственные модные чаепития с вкусными тортами и пирожными. Одним из лучших моментов в организации чаепития является выбор изысканно украшенных тортов и пирожных, таких как капкейки, печенье и батончики. Некоторые магазины даже предлагают специальные товары только для чаепития.
Все горячие тенденции в выпечке и кондитерских изделиях на данный момент имеют нечто общее: креативность. Так что будь вы домашний пекарь или профессиональный кондитер, не сдерживайтесь! Проявите творческий подход и используйте самые смелые цвета, дизайны, идеи и техники.
[ad_2]