[ad_1]
Свадебный завтрак вместо обычного свадебного банкета? Блины и бутерброды вместо филейной части с шестеркой? Обычное дело в Англии!
Английский свадебный банкет, его организация, курс и меню зависят от того, когда именно он проводится. Пара должна решить, организовывать ли прием утром, с меню завтрака, обеда, дня, так называемого «Чайного приема», или вечером.
Свадьба как таковая — особенно в Англии — дело очень дорогое. Только за прокат «лучшего» платья можно заплатить столько же, сколько за всю, «среднестатистическую» дорогую свадьбу. Поэтому такой выбор, кроме всего прочего, очень практичен, он дает возможность пышного свадебного развлечения даже при ограниченных финансовых возможностях.
Популярен утренний фуршет, он может быть подан в виде шведского стола и традиционными блюдами являются блины, омлеты, сырная ассорти, свежие фрукты, спреды с сыром и копченым лососем и горячая выпечка с начинкой, в основном мясная или овощная смесь.
Эта форма приема используется парой, если они планируют отправиться в медовый месяц в этот день, что очень распространено.
Обеденное меню обычно составляется из легких, освежающих блюд, больше просто для повышения аппетита перед ужином, если он планируется. Подаются фрукты и салатники, свежие морепродукты и свежая выпечка.
Другим вариантом в летние месяцы является барбекю на открытом воздухе. Популярны банкеты на открытом воздухе, со шведским столом и фуршетом.
Дневной прием, «Чаепитие», является одним из самых популярных. Подается много видов чая, кофе, снова маленькие бутерброды разных видов и с разными намазками, традиционное сдобное печенье с различными джемами или с медом или сливочным сыром.
Вечернее меню требует большей элегантности, но опять же зависит от бюджета и идей пары. Основное блюдо обычно представляет собой выбор из трех видов мяса – курица, традиционная говядина (англ. ростбиф), популярна также баранина или рыба. Типичными гарнирами являются жареный картофель, отварные или тушеные овощи, спаржа.
Традиционный свадебный торт готовится из плотного теста, похожего на наше рождественское, с изюмом и цукатами, также может быть ореховым. Поверхность покрыта сахарной глазурью и украшена живыми цветами или марципаном. Он очень похож на традиционный рождественский пирог, нарезанные кусочки которого подаются с коньячной глазурью.
Вместо наших знаменитых пенсионеров гостям дарят так называемые «благосклонности», коробочки размером примерно с две шоколадки, традиционно им дарят миндаль на удачу, пять миндалин означает счастье, любовь, удовлетворение, верность и плодородие.
Найдите поставщиков и договоритесь с ними в нашей категории «Место проведения свадьбы и общественного питания».Самый сложный онлайн-планировщик свадеб с калькулятором можно найти здесь.
. Пожалуйста, оцените запись и оставьте комментарий.