Всякий раз, когда у вас большое мероприятие, лучше нанять службу кейтеринга, а не пытаться справиться со всей едой самостоятельно. В некоторых случаях это необходимо, потому что мероприятие слишком большое, чтобы один человек мог приготовить всю еду. Тем не менее, есть некоторые вещи, которые вы должны учитывать, когда нанимаете кейтеринг.
Прежде всего, вам нужно выяснить, какую еду вы хотите иметь на своем мероприятии. Вы хотите устроить сидячее мероприятие, где обслуживают людей, или вы хотите устроить фуршет с основными блюдами или закусками? Вы хотите, чтобы алкоголь был доступен или только безалкогольные напитки? От этого будет зависеть стоимость кейтеринга. Вы также должны обязательно спросить гостей, есть ли у кого-либо из них вегетарианцы или аллергия на что-либо, чтобы вы могли убедиться, что у вас есть подходящая еда для всех, кто посещает мероприятие.
Вы также должны убедиться, что у вас есть хорошее представление о том, сколько людей будет присутствовать на мероприятии. Кейтеринговая компания может решить, сколько еды необходимо, в зависимости от количества людей, поэтому вы должны иметь возможность сообщить им эту информацию. Убедитесь, что требуется ответ на приглашение и что вы получите эти ответы заблаговременно до мероприятия.
Когда вы выбираете поставщика провизии, вам нужно будет получить рекомендации от других людей, которых вы знаете, которые пользовались услугами кейтеринговых компаний, и / или проверить онлайн-обзоры, чтобы узнать, какие компании в вашем регионе имеют хорошую репутацию за качество и обслуживание. Возможно, вы захотите получить рекомендации от самих компаний и договориться о дегустации образцов еды, которые они могут вам предоставить, чтобы вы выбрали ту, которая вам понравится.
Конечно, в какой-то степени вы будете ограничены в своих возможностях в зависимости от суммы, которую вы можете позволить себе потратить. Некоторые поставщики общественного питания будут слишком дорогими, и вам, возможно, придется выбрать менее дорогие варианты меню, чтобы накормить количество людей, пришедших на мероприятие, чтобы уложиться в ваш бюджет. Обсудите возможные меню с кейтерингом, чтобы получить представление о том, какие у вас есть варианты с учетом вашего бюджета.
[ad_2]