Восхитительной свадебной тенденцией последних лет стал венский час. Это мероприятие проходит на приеме после ужина и, по сути, представляет собой демонстрацию каждого вкусного десерта, который только можно себе представить. Это то, что вам нужно знать, чтобы спланировать сказочный венский час для вашего свадебного приема.
Посмотрим правде в глаза: все помнят свадьбу, на которой была действительно вкусная еда. Мое первое знакомство с венскими часами произошло на свадьбе в Зимней стране чудес. Невеста была одета в красивое платье из бисера и сверкающие хрустальные свадебные украшения. Ее букет и центральные украшения были украшены кристаллами Сваровски, чтобы соответствовать ее свадебным украшениям. Группа была потрясающей. Но что я действительно помню о той свадьбе, так это момент после ужина, когда двери в соседнюю комнату открылись, чтобы показать самую впечатляющую демонстрацию десертов, которую я когда-либо видел в одном месте: венский час.
Что вы должны показать на своем венском часе? Все! Весь смысл в том, чтобы дать вашим гостям ощущение того, что ребенок в кондитерской. Куда бы они ни посмотрели, они должны обнаружить еще одну из своих любимых сладостей. Час десерта должен вызвать у ваших гостей благоговейный трепет, когда они с удивлением оглядываются вокруг, думая: «С чего мне начать?».
Основой свадебного венского часового или десертного бара являются печенье, батончики, такие как пирожные и блонди, пирожные, пироги и мини-выпечка. Региональные деликатесы обязательно должны быть в меню; подумайте о чизкейке Нью-Йорк на Манхэттене или бенье в Новом Орлеане. Отдельные порции любимых десертов, таких как крем-брюле и шоколадный пудинг, также должны быть в меню. И это только начало!
Шоколад и конфеты – еще одна часть венского часа. Самый впечатляющий способ подачи шоколада — шоколадный фонтан. Гости находят их неотразимыми и любят окунуть свежие фрукты, крендельки и изысканный зефир в струящийся шоколад. Другой вариант — подарить фрукты в шоколаде, такие как клубника, вместо фонтана. Набор фруктов в белом, молочном и темном шоколаде был бы особенно хорош. Обязательно заказывайте угощения в шоколаде в больших количествах, ведь ваши гости будут от них без ума!
После того, как вы определились с основными элементами вашего свадебного венского часа, пришло время выбрать фактор «вау». Помните, что венский час должен быть продуманным и снисходительным, так что это время, чтобы действительно сделать все возможное. Любое количество специализированных станций будет работать как ваша «вау» функция. Выберите один или, если позволяет место, включите их все, чтобы поразить ваших гостей. Мороженое с мороженым — одна из идей для главной функции. Элегантным дополнением станет индивидуальная блинная станция с обслуживающим персоналом, который сделает все, что пожелают ваши гости. Или выберите ностальгическую тему карнавала с тележками для сладкой ваты и воронками для тортов.
Наконец, запланируйте специальную зону для напитков. Обязательно наличие кофе-бара с официантом для приготовления капучино и эспрессо. Для свадьбы с детьми в списке гостей хорошим дополнением к меню будет какао. Также приятно иметь мини-бар, где подают ликеры и наливки. Если есть место в бюджете, бокалы шампанского или игристого вина станут идеальным дополнением к клубнике в шоколаде. Со всеми элементами на месте, вы можете быть уверены, что ваши гости запомнят ваш свадебный прием по-венски на долгие годы!
[ad_2]