Я относительный новичок в искусстве украшения тортов. Однако это то, что меня интересовало с тех пор, как я была маленькой девочкой, и я испекла свой первый кекс.
С тех пор, как я взяла в руки поддон для глазури и помадку, я обнаружила, что сахарное ремесло — это творческий выход, способный доставить удовольствие не только мне самому при украшении тортов, но и получателям. Это веселое, захватывающее и сложное хобби, которое меня постоянно вдохновляет, и моя голова полна идей будущих тортов!
Как я уже сказал, я новичок в мире украшения тортов, поэтому я прошел несколько начальных курсов. Они были очень полезны, но я обнаружил, что метод проб и ошибок помогает мне лучше всего. Нет ничего более полезного, чем сесть и попытаться воссоздать некоторые детали торта, которые я видел в Интернете или в журнале. После того, как я закончил несколько базовых курсов по изготовлению сахара, я пошел и купил себе несколько книги по украшению тортов которые оказались большим вдохновением для меня. Не только с точки зрения захватывающего и визуально ошеломляющего украшения торта, но и методов и советов, которые профессионалы используют для создания своих высоких шедевров.
Если вы думаете о том, чтобы заняться этим прекрасным и приносящим удовлетворение хобби, вот четыре книги по украшению тортов что я нашел полезным до сих пор:
1. «Торты для мечты» Колетт Питерс
Эта книга занимает первое место в списке просто потому, что она производит впечатление «вау». Это фантастическая коллекция оригинальных, причудливых и художественно детализированных тортов. Хотя книга больше ориентирована на опытного пекаря, она служит отличным источником вдохновения благодаря своим цветовым сочетаниям и необычным техникам. Это действительно праздник для глаз и то, к чему стоит стремиться.
2. “Cake Chic” Пегги Поршен.
Работа Пегги с тортами современная, но классическая. Эта книга с удивительными деталями и утонченными линиями демонстрирует ее легкое чутье при создании тортов, как модных нарядов. Широкий спектр идей и рецептов гарантирует, что каждый найдет что-то для себя в этой книге по украшению тортов.
3. «Полная книга по украшению тортов сахарной пастой» Сильвии Кауард.
Хорошая, простая книга по технике украшения торта на вес золота. Эта удобная и несложная книга идеально подходит для начинающих. Охватывая широкий спектр техник, представленных в форме проекта, он прост в освоении и начинается с ряда основ, которые идеально подойдут новичку.
4. «Хорошо украшенный торт» Тобы Гарретт.
Эта книга заслуживает упоминания здесь. Г-жа Гаррет представляет простые для понимания главы с прекрасным направлением, которые помогут укрепить вашу уверенность. С помощью этой книги мне удалось расширить свою базу навыков в реалистичном темпе, и результаты, безусловно, того стоили!
Что ж, вот и четыре книги по украшению тортов, которые я нашел очень полезными, когда начал свое путешествие в это увлекательное хобби.
Надеюсь, вы найдете их такими же полезными и приятными, как и я.
С тех пор, как я начал свой курс сахарного ремесла, я обнаружил, что ничто не было для меня более полезным, чем эти книги. Я бы порекомендовал, если вы можете, пройти несколько базовых курсов по начальным техникам, которые позволят вам реализовать некоторые из немного более продвинутых техник, изложенных в этих книгах выше.
Ничто не заменит практику, поэтому, даже если вы только начинаете, купите себе торт, немного помадки и разожгите свое воображение!
[ad_2]