Гуджаратская кухня – это прежде всего вегетарианская кухня. Типичный гуджаратский тхали, помимо прочего, содержит традиционный деликатес под названием Дал Дхокли (острые клецки, приготовленные в чечевичном карри). Дал Дхокли, как известно, возник в штате Гуджарат, хотя мало кто верит, что блюдо принадлежит Раджастану. Это блюдо также популярно в Махараштре и многих других штатах Индии.
Дал Дхокли на самом деле является разновидностью дала и роти, которые являются основным полезным продуктом питания масс в Индии. Обычно дал готовят отдельно в соответствии со вкусовыми предпочтениями, а роти готовят отдельно. Обе эти вещи затем подаются как одно блюдо Дал и Роти, тогда как Дал Дхокли — это блюдо в одном горшке, приправленное различными специями и приправами, что делает его вкусным и совершенно полезным. Он сделан из кусочков приправленного теста (пшеничной муки), приготовленного в чечевице, и украшен эффектным темперированием, лимонным соком и свежими листьями кориандра. Подливка из чечевицы сначала готовится до консистенции жидкости/супа, а затем добавляются клецки и готовятся дальше, чтобы получить дерзкую консистенцию, похожую на вкусное и вкусное блюдо.
Дал дхокли можно приготовить с различными вкусовыми вариациями в зависимости от вкуса людей, и, как типичный дал роти, он богат белками, железом, кальцием и пищевыми волокнами. Блюдо представляет собой здоровую и питательную пищу, которая обеспечивает достаточное питание для организма. Это также хороший источник питания для всех возрастных групп, включая детей, и его можно подавать отдельно.
Людям иногда трудно приготовить дал дхокли из-за нехватки времени или опыта для приготовления этого блюда. У них может быть много альтернатив, таких как нездоровая пища или фаст-фуд, которые легко доступны в качестве выбора еды, но они по-прежнему жаждут домашних блюд, таких как Дал Дхокли / Даал и Роти. Те, кто ищет более простую и удобную версию Dal Dhokli, теперь могут выбрать Ready to Cook Actchawa Indian Daal Rotii, который представляет собой простой двухминутный рецепт, доступный в виде упакованной еды. Версия готовой смеси содержит кусочки роти вместе с приготовленным даалом, доступным в виде порошка в упаковке. Нужно просто добавить воды и варить заготовку в течение двух минут, чтобы приготовить вкусный и вкусный Дал Дхокли с традиционным вкусом. Эта готовая смесь может стать настоящей находкой во время морского семейного отдыха и для холостяков, живущих вдали от своей семьи.
[ad_2]