«В веганских рецептах нет мяса!», — громко сказала Марри.
«В вегетарианских рецептах тоже нет мяса!», — сказал Джон.
«Веганские рецепты без яиц!», — сказала Мэри.
«Я вегетарианка и ем яйца. Наши врачи сказали нам включать яйца в наш рацион!», — сказала Джоан.
«Является ли веганская еда более здоровой, чем вегетарианская?» — спросила Мэри.
«Я точно не знаю. Я знаю, что они оба без мяса!», — сказал Джон.
«Мне мама сказала, что скоро мы переходим на веганскую диету. Это значит, что мы едим только овощи!», — сказала Мэри.
«Класс, помолчите минутку! Сегодня наша тема — как создавать вкусные рецепты как для веганов, так и для вегетарианцев?», — объявила Ванесса.
Через минуту все начали спокойно просматривать свои записи. Через 30 минут пришли Джуди и Джун. Они сказали, что у них есть несколько замечательных рецептов как для веганов, так и для вегетарианцев.
«О, какие милые, я действительно горжусь вами двумя!» — сказала Ванесса.
“Класс, давайте посмотрим, что они создали для нас!”, сказала Ванесса.
Шпинат Базовый
Ингредиенты
Шпинат
Кипящая вода
Растительное масло
Соль
Кусочки сваренного вкрутую яйца (по желанию)
Действие
а. Обрежьте шпинат и промойте 3–4 раза в воде, чтобы удалить песок.
б. Варить в кипящей воде около 20 минут, снимая пену.
в. Когда станет мягким, откиньте на дуршлаг, слейте воду и хорошо отожмите.
д. Мелко нарежьте, положите в кастрюлю с растительным маслом и посолите.
е. Ставим на огонь и варим до полного высыхания, все время помешивая.
ф. Превратить в овощное блюдо, придать форму и украсить ломтиками сваренного вкрутую яйца.
Примечание: не накрывайте посуду во время приготовления.
Рецепт бездрожжевого хлеба
Ингредиенты
1000 г муки
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
2 чайные ложки разрыхлителя с горкой
1/2 вареного картофеля
1000 мл воды
Действие
а. Тщательно просейте сухие ингредиенты вместе.
б. Втираем отварной картофель.
в. Добавьте жидкость, чтобы получилось крутое или мягкое тесто.
д. Превратить в смазанную маслом форму для хлеба.
е. Разровняйте верх ножом, смоченным в растительном масле.
ф. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 60 минут.
г. По готовности слегка смочите корж холодной водой.
час Заверните в чистую ткань, пока не остынет.
Картофельные фруктовые конфеты
ингредиенты
250 г картофельного пюре
125 г нарезанных засахаренных ананасов
125 г нарезанной консервированной вишни
125 г нарезанного орехового мяса
200 г сахарной пудры
1 столовая ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка экстракта ананаса
1/2 чайной ложки миндального экстракта
Соевое масло
Действие
а. Положите картофель в большую миску и постепенно добавляйте сахар.
б. Когда смесь начнет загустевать, добавьте ананас, вишню, орехи и экстракты.
в. Месите с сахаром, пока он не станет настолько жестким, что его больше нельзя будет добавить.
д. Выложить в смазанную маслом посуду и поставить в прохладное место на 24 часа.
е. Выверните и нарежьте ломтиками и положите в бумажный футляр.
Нет: конфетам можно придать любую желаемую форму, а также добавить финики или инжир, или любые предпочитаемые ароматизаторы или цвета.
«Какое чудо! Похлопаем Джуди и Джун?», — сказала Ванесса.
Теперь у нас есть безглютеновые, веганские, вегетарианские и бездрожжевые рецепты!
[ad_2]