Сырые свадебные торты, приготовленные из вкусных цельных продуктов, – это последняя тенденция, которую очень любят невесты и женихи, предпочитающие более здоровые десерты.
Если вы любите здоровую пищу, то вам обязательно понравится новый тренд тортов – сырые свадебные торты! Это десерты без вины, приготовленные из органических, цельных пищевых ингредиентов, подслащенные медом, кленовым сиропом или кокосовым сахаром и украшенные природными украшениями, такими как съедобные цветы или ягоды и измельченные орехи. Звучит вкусно? Вы даже можете заполнить свой десертный стол сырыми угощениями, такими как шоколадный мусс, пирожные, кексы, трюфели, кремовые батончики, мини-пирожные и мороженое!
Сырые свадебные торты стали популярными благодаря кулинарным блогерам и энтузиастам здорового питания, которые искали полезные десерты и начали создавать невероятные творения из ингредиентов, продаваемых в магазинах. Теперь вы можете найти специализированные кондитерские, которые делают только сырые сладости без каких-либо неприятных ингредиентов.
Поскольку сырые свадебные торты обычно являются органическими, не содержат глютена и рафинированного сахара, вы можете задаться вопросом, могут ли они заменить традиционный сливочный, сладкий и пикантный вкус традиционного свадебного торта? Представьте себе шоколадный торт из какао-порошка, какао-масла и кленового сиропа… на вкус он очень вкусный, но при этом такой полезный для вас! Кроме того, вы можете использовать множество других фантастических ингредиентов, таких как сочные фрукты, хрустящие орехи, семена, сладкие специи и изысканные сыры. Популярные ароматы сырого торта включают морковный торт, шоколадную помаду и сырный торт, но вы также можете выбрать не запеченную версию красного бархатного торта или освежающий торт с мороженым, который идеально подходит для летних свадеб.
Даже если вы хотите сохранить традиционный свадебный торт, вы можете добавить сырые пирожные в десертный батончик, чтобы у ваших гостей были разные варианты. Если у кого-то из ваших друзей и членов семьи есть особые диетические требования, такие как веганский, без яиц, без молочных продуктов, без сахара или без глютена, то было бы неплохо предложить несколько десертов, приготовленных специально для них. Сырые сладости – идеальная идея, поэтому ищите производителей тортов, которые специализируются на создании этого типа десертов. Некоторые из любимых кондитерских Австралии, специализирующихся на полезных десертах, включают: Мммор в Сиднее, Пана Шоколад в Мельбурне и Сиднее, Просто сырость и Из дикой природы в Аделаиде и Nutri Hitt в Брисбене. Из сырых веганских угощений также получится отличный бомбоньер, так почему бы не порадовать своих гостей вкусной, но полезной закуской в красивой упаковке!
Украшения для сырых свадебных тортов обычно минимальны, но вы можете сделать их немного более сложными для своей свадьбы. Представьте себе кусочки темного шоколада, башни из красных ягод или ниспадающие цветы. Кулинарные травы, съедобные цветы, палочки корицы и тонкие дольки апельсина тоже выглядят эффектно, и вы также можете приготовить фантастическую глазурь без сахара.
Смотрите наши летние свадебные торты для инсайдеров