Планирование вашего приема

После того, как вы определились с бюджетом приема, пора рассмотреть варианты. Хотя выбор обычно вращается вокруг функциональных центров, ресторанов, клубов и отелей, другие места могут включать холлы, сады, круизные лодки, частные дома, галереи, коктейль-бары, винодельни и музеи.

Примите во внимание размер зала, декор, танцпол, атмосферу и расположение. В идеале место проведения должно соответствовать вашей личности и отражать вашу индивидуальность; он должен что-то сказать о вашем чувстве стиля. В большинстве заведений есть специальный свадебный координатор, который может помочь вам со всем вашим планированием.

Также важно учитывать расстояние между местом проведения церемонии и возможным местом проведения приема. Гости должны иметь возможность перемещаться между ними без спешки. И, кстати, отличная идея – договориться с местом встречи о том, чтобы снаружи была вывешена вывеска с вашими именами, чтобы гости знали, что они прибыли в нужное место.

Если вы остановили свой выбор на свадьбе на открытом воздухе, завершите картину шатром. Шатры станут практичным и романтичным дополнением к любому приему, а их арочные входы, стильные оконные перегородки, шелковые шторы, волшебные огни, паркетный пол и кондиционер делают их намного больше, чем просто палатки.

Если у вас напряженный график работы и ограниченное свободное время, наем координатора мероприятий может стать ответом на ваши молитвы. Эти профессионалы будут работать в рамках выбранной вами темы, цветовой схемы и бюджета, чтобы создать сенсационную обстановку приема. Они обычно хорошо разбираются в использовании систем освещения и звука и могут создать особую магию, которая сделает ваш прием вечеринкой на всю жизнь.

Ваш прием будет первым социальным мероприятием, на котором вы будете присутствовать как муж и жена, и станет особым событием как для вас, так и для ваших гостей. Выбранное вами место должно отражать ваш личный стиль. Начните искать возможные помещения, помня, что они должны быть относительно легко доступны от места проведения церемонии.

После того, как вы составили краткий список нескольких мест, сделайте предварительный визит, чтобы изучить особенности, такие как доступность частной гримерной для свадебной вечеринки, размер и форма столов, могут ли быть удовлетворены какие-либо особые потребности ваших гостей. за, есть ли полностью оборудованная кухня для приготовления пищи, и есть ли какие-либо скрытые платежи.

Ваше заведение должно быть достаточно большим, чтобы с комфортом разместить гостей, с достаточным пространством для ваших артистов и их оборудования, а также танцполом. И спросите, есть ли в этом месте холл или что-то подобное, чтобы ваши гости могли собраться и пообщаться, пока вы и свадебная вечеринка фотографируете. Если ваш прием будет более интимным, убедитесь, что в выбранном вами месте есть комната подходящего размера. Рестораны могут быть отличным вариантом. Многие из них обслуживают небольшие свадебные группы и предлагают варианты меню, подходящие для свадебных завтраков, бранчей, обедов или ужинов.

Может случиться так, что ваше любимое место идеально, за исключением одного явно фатального недостатка. Прежде чем отказаться от этого, подумайте горизонтально. Видите этот неприглядный потолок? Может ли он быть покрыт сотнями гирлянд, драпировкой или зеленью? Приложив немного креативности, вы можете превратить минус в невероятную фишку.

Когда вы выбрали место проведения, договоритесь о встрече с вашим свадебным координатором (если он у вас есть) и флористом, чтобы повторно посетить это место. Обоим необходимо будет оценить пространство, чтобы определить украшения и цветовую схему, которые будут соответствовать настроению и теме вашей свадьбы, а также самому месту проведения. Когда вы завершите все свои приготовления к приему, составьте рабочий лист для мероприятия и передайте его своему поставщику провизии, артистам и / или музыкантам, вашему ведущему, менеджеру места приема и свадебной вечеринке – это сделает их жизнь проще, как и свой собственный.

А теперь вспомните одни из самых веселых торжеств, на которых вы когда-либо были. Что сделало их такими запоминающимися? Обычно это сочетание отличной компании, хорошей еды и прекрасного вина. И те же самые факторы будут способствовать успеху вашего приема.

Вы нашли свое место, выбрали несколько потрясающих декораций и уверены, что ваш план рассадки собрал вместе людей, которым понравится общество друг друга. Теперь идет часть хорошей еды и хорошего вина. Как мы уже упоминали, если ваша стойка регистрации предлагает услуги кейтеринга, вам необходимо подробно обсудить с ними варианты меню, чтобы вы могли выбрать праздник, приятный на вкус.

Если вам нужно найти внешнего поставщика услуг общественного питания, неплохо было бы начать с обращения к профессионалам, у которых есть Золотая лицензия на ресторан и общественное питание Австралии. Это показатель высоких стандартов профессионального питания.

Итак, предположим, что вы выбрали обед из трех блюд. Вот несколько полезных рекомендаций. Если вы хотите, чтобы вашим гостям подали канапе перед ужином, пока они ждут вашего прибытия на стойке регистрации, попросите своего поставщика провизии подготовить выбор, который включает в себя мясо, морепродукты и вегетарианские блюда. Как для основного, так и для основного блюда предлагайте красное мясо и белое мясо или блюдо из морепродуктов. Варианты десерта должны позволять выбирать между легким блюдом (например, фруктовым суфле) и более богатым предложением (например, пудинг на пару с соусом).