Лето – такое прекрасное и вкусное время года! Планируя свадебное меню, нельзя, конечно, обойтись без торта , который своим вкусом и внешним видом должен отсылать к самому прекрасному летом – сладости свежих фруктов и аромату разноцветных цветов.
Летние ароматы
Лето ассоциируется в первую очередь со вкусом свежих сезонных фруктов – клубники, малины, черники, смородины, абрикосов или более экзотических, таких как ананас, дыня, манго или папайя. Таким образом, летний торт можно покрыть кремом с одним или несколькими фруктовыми оттенками. Также можно выбрать классический кремовый торт, богато украшенный свежими фруктами.
Также отлично подойдут слегка кисловатые пирожные , например, лимонные, так как они чудесно освежат уставших от летней жары и весело проводящих время гостей.
А может мятный торт? Ведь нет ничего более освежающего, чем мята, а в сочетании с шоколадом она дает потрясающий вкус, идеально подходящий для летней свадьбы.
Вкусный
Сладкие
Торт легкий как перышко
Летом, когда жарко, лучше отказаться от тяжелых сладких пирожных (например, ириски или шоколада), пропитанных ликерами и прослоенных сливочными кремами.
Намного лучше подойдут торты с воздушными кремами на основе взбитых сливок и фруктовых муссов или пен . Для окунания лучше всего выбрать лимонный сок, он придаст пирогу кислинку.
Альтернативой классическому бисквиту может стать торт-мороженое . Такой торт обязательно станет вкусным сюрпризом и изюминкой вашей летней свадебной вечеринки.
)
Украшение торта
Самым простым украшением, конечно же, будут свежие фрукты , отсылающие к вкусу торта.
Из твердых и крупных фруктов, таких как дыни или манго, можно создать красивые резные украшения различной формы.
Цветы также подойдут для украшения летнего торта – розы, лилии или орхидеи – лишь некоторые из вариантов цветочного декора.
В цвете торта должны преобладать пастели . Цвет верхнего слоя может соответствовать вкусу и цвету крема внутри или контрастировать с ним. Классический белый торт можно украсить яркими аксессуарами – одним или несколькими.
Красиво будет смотреться радужный торт , белый снаружи, со слоями бисквита всех цветов радуги.